Il supermercato che non farà più promozioni sulla carne: "I nostri clienti mangino più vegetali"
L'iniziativa dell'olandese Jumbo: entro il 2025, solo il 50% dei prodotti a base di proteine dovrà essere di origine animale
L'iniziativa dell'olandese Jumbo: entro il 2025, solo il 50% dei prodotti a base di proteine dovrà essere di origine animale
Forti piogge e siccità in Africa hanno aiutato il diffondersi di malattie delle piante, con una netta riduzione delle fave di cacao disponibili. Le Big del cioccolato scaricano i costi maggiori sui consumatori
Lettonia, Repubblica Ceca e Polonia chiedono misure restrittive per frenare il gigantesco export che arricchisce Putin. Anche in Italia sono arrivate tonnellate di cereali da Mosca
Le tecnologie sfruttano rifiuti e larve di mosca per produrre piantine e mangimi, riducendo il consumo di acqua e fertilizzanti. Consumano però tantissima energia
Un viaggio di sei ore sopra la Terra all'interno di un pallone spaziale. E a tavola i piatti dello chef danese Rasmus Munk (due stelle Michelin)
"A Napoli non ho mai notato la presenza di piante di ananas. Sorbillo è forte a Napoli, noi diventeremo fortissimi a Napoli. Ci vediamo al “Crazy Pizza Napoli", annuncia l'imprenditore
Le autorità di controllo hanno rifiutato dei filetti di cinghiale, di cui la Spagna è uno dei principali esportatori in Ue. Risulta contaminata in modo significativo col piombo dei proiettili dei cacciatori
La società bolognese mette a segno una crescita del fatturato dell’11%, ma i profitti scendono a causa di 9 milioni di euro di extracosti
Obesità, diabete, problemi cardiovascolari. Ma anche depressione, tumori, e un aumento del rischio di morte per tutte le cause. Sono ben 32 i rischi per la salute che arrivano da una dieta ricca di "cibi ultraprocessati": ecco quali sono
Sulla rivista The Lancet uno studio ha raccolto i dati sulla malnutrizione a livello globale. L'Italia tra gli Stati europei con maggiori problemi di obesità infantile
L'Ue ha introdotto nuove regole sugli alimenti tutelati con Dop e Igp. Le industrie dovranno accordarsi con i consorzi per poter usare questi ingredienti nei loro prodotti
Secondo uno studio all'Ue conviene chiudere tutti gli accordi commerciali in fase di negoziazione con i Paesi terzi, incluso il contestatissimo trattato con gli Stati Latino Americani
Nel 2023 da Mosca sono arrivate 410mila tonnellate di frumento duro, ma si sospettano arrivi anche su navi provenienti da Turchia e Kazakistan
Dopo Barilla, anche Findus per andare incontro ai consumatori che hanno perso potere d'acquisto a causa dell'inflazione, abbassa del 20 per cento il prezzo di listino del suo prodotto più noto
"Nutriente, accessibile e saporito", promettono gli scienziati. Il nuovo cibo ibrido arriva dalla Corea e promette di fornire valori nutrizionali completi combattendo al contempo l'impatto ambientale degli allevamenti intensivi
Con il "sì" del Parlamento europeo verranno semplificate le norme in materia di 'nuove tecniche genomiche', per creare semi più resistenti al clima. I Verdi ottengono una piccola temporanea vittoria sui brevetti
Coi fondi della Pac l'Unione europea sostiene oltre sei milioni di agricoltori, che ricevono in gran parte poche migliaia di euro. Ai maxi consorzi già leader del mercato vanno invece milioni di euro
In oltre 300 hanno cercato di occupare il casello di Orte dell'autostrada A1
La protesta dei trattori: nonostante i prezzi degli alimentari siano schizzati alle stelle, agli agricoltori restano redditi miseri e tante spese. Il 30 per cento del loro reddito da fondi pubblici, ma sono in pochi a incassarli
Siamo entrati nel cuore delle manifestazioni per capire la rabbia di chi ha invaso Bruxelles. In migliaia lamentano burocrazia in eccesso e contestano gli accordi di libero commercio
Vegetali fermentati utilizzati in Corea come contorno, o all’interno zuppe, stufati e piatti di carne: secondo uno studio consumarne almeno tre porzioni al giorno sembra ridurre il rischio di diventare obesi
Il principale sindacato agricolo francese da settimane protesta nel Paese e si è spostato nella capitale transalpina. Il suo leader è un latifondista che possiede oltre 700 ettari
La commissione Ambiente del Parlamento europeo ha approvato la relazione della destra sulle nuove tecniche genomiche. Festeggiano gli agricoltori italiani, ma possono esserci rischi per la salute
In Francia è stata proposta un'etichetta alimentare che calcola l'impatto degli alimenti su biodiversità e clima. Potrebbe premiare gli sforzi delle piccole aziende agricole che soffrono di una grave crisi