Notizie su carne
Perché l'Italia sta respingendo la carne dalla Spagna
Le autorità di controllo hanno rifiutato dei filetti di cinghiale, di cui la Spagna è uno dei principali esportatori in Ue. Risulta contaminata in modo significativo col piombo dei proiettili dei cacciatori
Dopo le mucche gli eurodeputati italiani provano a "salvare" anche gli allevamenti di maiali e polli
A Strasburgo il voto finale sulla direttiva per ridurre le emissioni industriali può riservare qualche altra sorpresa. Gli agricoltori sperano di indebolire ancora di più la tutela dell'ambiente
Scoperto camion con 200 cani destinati al macello: tutti con muso e zampe legate
L'Indonesia è nel 2024 uno dei pochi paesi al mondo che consente ancora la vendita di carne di cane e gatto per uso alimentare
La vittoria delle mucche: per l'Europa solo le stalle di maiali e polli inquinano
Raggiunto l'accordo per la direttiva sulle emissioni industriali. Salvi gli allevamenti bovini e quelli di suini biologici, nonostante la zootecnia sia responsabile del 53% del metano nell'aria
Perché l'ultrà di destra Milei fa felici verdi, sinistra e allevatori (in Europa)
Il nuovo presidente argentino ha detto che si opporrà all'accordo commerciale Ue-Mercosur. Osteggiato da ambientalisti e produttori di carne europei
La Corea del sud vuole abolire il consumo di carne di cane
Seul ha annunciato una legge per chiudere gli oltre mille allevamenti del Paese. Dove una persona su cinque mangia o ha mangiato questo animale
Da New York a Maddaloni un famoso Influencer per provare carne di canguro, zebra e coccodrillo
Alla scoperta dei sapori esotici: l'incredibile viaggio culinario di un influencer da New York a Maddaloni
Giusto chiamare "hamburger" la carne vegetale? Lo stabilirà un tribunale Ue
I giudici europei decideranno quali espressioni i prodotti vegani possono indicare sulle etichette. La Francia lo vieta dal 2021, ma i vegetariani le hanno fatto causa
Prima le stalle: cosa prevede la legge europea che l'Italia cerca di bloccare
A Strasburgo si vota la direttiva sulle emissioni industriali. Agricoltori e industria della carne fanno pressione per far escludere gli allevamenti intensivi di bovini
L'Ue resta indecisa sugli allevamenti: punirli o premiarli?
La commissione Ambiente include le stalle nella direttiva sulle emissioni industriali, ma grazie al biogas sono considerate essenziali per la transizione energetica
Batteri fermentati al posto della bistecca: l'ultima frontiera della carne alternativa
Una startup tedesca sta sperimentando la trasformazione dei microbi in un prodotto iper-proteico, nutrendoli con zuccheri derivati da residui agricoli. Prendendo a esempio la birra
Batteri multiresistenti trovati nella carne dei supermercati
L'allarme arriva da uno studio spagnolo che ha riscontrato la presenza di germi resistenti a più antibiotici (e pericolosi per l'uomo) nel 40% dei campioni di carne acquistata in alcuni supermercati di Oviedo
Nessun taglio ai fondi Ue per la promozione di carne, vino e salumi. Esulta l'Italia
Approvata la proposta rivista dopo che un mese fa era stata bocciata quella che escludeva questi prodotti dai finanziamenti. Il ministro dell'Agricoltura Lollobrigida: "Un grande risultato"
Wurstel, omissioni e silenzi: la catena di morti (forse) si poteva evitare
Sotto accusa il sistema di informazione ai consumatori, dal ministero della Salute alle aziende coinvolte, passando per i media. La Beuc: "Sempre più scarsi i controlli sul cibo in Europa"
L'Ue vuole davvero lasciare l'Italia senza carne?
Bruxelles vara una stretta sugli allevamenti intensivi e boccia la Pac di Draghi: "Favorisce le grandi aziende zootecniche della Pianura Padana"
"Mangiare meno carne contributo contro Putin", la proposta del ministro tedesco
Per Cem Ozdemir un sistema in cui il 60 per cento del grano finisce negli allevamenti, come in Germania, "è insostenibile". E aumenta la dipendenza dalla Russia
Cos’è il “riciclaggio di bestiame” e qual è il suo legame con la deforestazione in Amazzonia
Alcuni supermercati europei stanno già iniziando a boicottare la carne associata a questo fenomeno
Carne vecchia spacciata per fresca grazie "all'aggiunta": la truffa dei macellai
Due macellai sono stati denunciati dai carabinieri del Nas per la presenza di solfiti nella carne trita di bovino, in un caso, e di nitrato di sodio in hamburger di bovino in un secondo caso, in concentrazioni ben superiori al consentito
Future Farm sbarca in Italia
A Bologna l’azienda che propone prodotti plant-based ha trovato terreno fertile. Merito anche e soprattutto del cambiamento di approccio da parte dei consumatori
Novameat, la bistecca stampata in 3D può cambiare il mondo
Fondata da Giuseppe Scionti, Novameat ha sede a Barcellona. La sua mission è cambiare radicalmente il modo di intendere l’alimentazione nel mondo, grazie al processo della microestrusione.
Una settimana lavorativa di 28 ore e menu vegetariani: così i francesi vogliono salvare il clima
Reato di 'ecocidio', voli proibiti per le destinazioni raggiungibili con altri mezzi e divieto di pubblicità per i prodotti che fanno male al Pianeta. Ecco le proposte del gruppo civico per l'ambiente voluto da Macron
La Francia “vieta” la salsiccia vegetariana
Il Parlamento di Parigi ha introdotto il divieto per i produttori di sostituti della carne di usare termini come “bistecca” o “pancetta” per descrivere i loro prodotti
"Dimezzare il consumo di carne e formaggi per salvare l'ambiente", l'appello di Greenpeace all'Europa
Sotto accusa gli allevamenti intensivi che, secondo l'organizzazione ambientalista, entro il 2050 potrebbero essere responsabili del 50% delle emissioni di gas serra in tutta l'Ue. E aumentare la resistenza dell'uomo agli antibiotici. La soluzione? Mangiare meno prodotti di origine animale
Auto in cambio di carne, gli allevatori contro il nuovo accordo commerciale dell'Ue
Bruxelles sarebbe pronta a fare concessioni ai paesi del Mercosur (Brasile, Argentina, Uruguay, Paraguay) per chiudere il trattato di libero scambio. Coldiretti e UnaItalia: “Nostre produzioni a rischio”. Ma il settore automobilistico esulta