Coltivare le viti senz’acqua e nella lava. Così fanno il vino nell’isola di Lanzarote
A Lanzarote le strade del vino catapultano i turisti in uno scenario surreale, dove gli uomini per decenni hanno scavato dei buchi per far crescere piante da vino
A Lanzarote le strade del vino catapultano i turisti in uno scenario surreale, dove gli uomini per decenni hanno scavato dei buchi per far crescere piante da vino
Per il ministro Lollobrigida non lo si può chiamare vino ma - come è stato per il caffè decaffeinato e la birra analcolica - crescono le vendite di vino alcol free. L'Europa ha dato l'ok alla produzione e alla commercializzazione, ma l'Italia non si è adeguata alle regole. Così i nostri produttori restano al palo
Le tecniche di vinificazione dell’antica Roma erano probabilmente simili a quelle utilizzate ancora oggi in Georgia, e producevano vini leggeri, dai colori mutevoli e con sentori di pane, mela, noci tostate e curry
Dall'8 dicembre scatta l'obbligo di informare i consumatori su calorie e ingredienti. Ma una "i" sta mettendo contro imprese e Commissione Ue
Dopo aver bloccato al confine i camion, i produttori francesi hanno buttato il vino spagnolo, venduto a prezzi più bassi. Sono danneggiati dalla concorrenza e dalla siccità
Dalla degustazione alla gastronomia d'autore: Un'esperienza completa nel cuore della Franciacorta
Le Strade del Vino e dei Prodotti Tipici come appuntamento immancabile dopo l’estate: i percorsi, le cantine e un paesaggio dai mille colori.
Abbiamo provato a fare il punto per capire i requisiti essenziali che chi lavora il vino dovrebbe tenere in considerazione per ridurre il proprio impatto – veramente – sull’ambiente
Un fiume di vino rosso si è riversato domenica 10 settembre per le vie di São Lourenço do Bairro, in Portogallo, tra lo stupore dei cittadini
Siamo stati a casa della famiglia Börner per conoscere e i vini di Ômina Romana ma, soprattutto, lo spirito eclettico che ha portato un bavarese ai Castelli Romani
Raccolti ottimi, ma si beve meno a causa dell'inflazione. Produttori autorizzati dall'Ue a distillarlo per non intaccare lo spazio per lo stoccaggio
Dublino tira dritto nonostante le proteste di 13 Paesi Ue e dei produttori: sulle bottiglie di alcolici avvertenze sui rischi per il fegato e i tumori
I suoi effetti benefici potrebbero dipendere non solo dalla presenza di polifenoli, ma anche dalla capacità di contrastare le ceramidi, particolari lipidi che favoriscono l'accumulo di colesterolo “cattivo” nelle arterie, contribuendo così all’aterosclerosi
Ricordarlo è giusto, ma servono etichette ad hoc per farlo? Lo deciderà la politica
Il dibattito in Europa sulla necessità di etichette che segnalino i pericoli dell'alcol è più acceso che mai. Ma che cosa ci dicono le ricerche più recenti? Se l'etanolo è entrato di diritto nel gruppo di sostanze cancerogene anche altri alimenti fanno discutere gli scienziati. Vediamo di capirci di più
"Siamo molto grati e in effetti un po' sorpresi di aver superato con successo la valutazione Ue" ha detto Claire Gordon, responsabile dell'unità di controllo del tabacco e dell'alcol del ministero della Salute
Il virologo torna sulla polemica nata dalla decisione dell'Irlanda di applicare sulle bottiglie di alcolici etichette sul legame tra alcol e cancro. "Paragonare il vino all'amianto o al fumo non rende giustizia a un prodotto parte della nostra storia"
Il deputato di Fratelli d'Italia Riccardo Zucconi presenta una mozione per difendere il made in Italy. "Commissione contro Parlamento europeo è un corto circuito" dice a Today. L'intervista
Una catena di supermercati per le bottiglie piccole sceglie l'alluminio, che può dimezzare le emissioni di carbonio. Dalla pandemia il prezzo del vetro è triplicato
Approvata la proposta rivista dopo che un mese fa era stata bocciata quella che escludeva questi prodotti dai finanziamenti. Il ministro dell'Agricoltura Lollobrigida: "Un grande risultato"
Le alte tempererature e la carenza di acqua hanno anticipato di un settimana la vendemmia, ma con un calo di produzione a livello nazionale del 10%. L'analisi di Coldiretti: "Mancano all'appello 25mila raccoglitori"
"La vita è bellissima, l'ho sempre vissuta al massimo - ha detto Harry ai media- amo l'arte, la musica, il buon vino e l'ottimo cibo che sono la cosa che conta di più nella vita insieme a coloro a cui si vuole bene"
La guerra tra Russia e Ucraina ha avuto diverse conseguenze commerciali ed industriali per le cantine. La denuncia del direttore del Gruppo Caviro: "Sono dei fornitori fondamentali, c'è il pericolo di un forte calo del fatturato"
Le nuove sanzioni Ue includono lo stop all’export delle bottiglie di vino che costano oltre 300 euro e delle auto da almeno 50 mila euro