Larve, colori fasulli e catena del freddo: quello che dovremmo sapere del sushi
Anisakis, istamina, batteri e additivi. Abbiamo analizzato i vari pericoli legati al pesce crudo tipico della ristorazione giapponese (ma non solo) e come evitarli
Anisakis, istamina, batteri e additivi. Abbiamo analizzato i vari pericoli legati al pesce crudo tipico della ristorazione giapponese (ma non solo) e come evitarli
Un'indagine americana ha rilevato nei pesci di acqua dolce, altissime concentrazioni di PFAS, sostanze chimiche prodotte dall'industria e altamente dannose per la salute dell'uomo
Il pesce ha tante qualità, è buono e fa bene e, oggi, fa anche vincere dei premi
Le degustazioni si terranno nella raffinata piazzetta di Portopiccolo Sistiana
Uno studio americano rivela che un minor consumo di oli vegetali e un maggior consumo di pesci grassi, riduce il numero mensile di mal di testa e l'intensità del dolore
Uno studio condotto su oltre 100mila persona afferma che assunto tramite integratori fa "poca o nessuna differenza" nella prevenzione di infarti, ictus o malattie cardiache
Gli Stati di Visegrad stanno portando avanti da oltre un anno una battaglia contro quella che ritengono essere una pratica sleale nei confronti dei loro consumatori da parte dell'industria alimentare. La Commissione ha lanciato uno studio per vederci chiaro
Ha colori sgargianti con striature colorate e vive nel reef dei mari tropicali
Il pesce più famoso del mondo: tutto sul pesce ''Pagliaccio''
Rendi i tuoi barbecue indimenticabili con il set di spezie, salse e pennello del Droghificio Sartori
La paleo dieta è uno stile alimentare che sta prendendo sempre più piede, specialmente per dimagrire: scopriamo come funziona
E' successo nel palermitano. Un uomo cardiopatico è stato colto da un infarto e ricoverato nell'Unità coronarica del Cervello dopo l'ingerimento di pesce acquistato a Isola. Gravi due donne, madre e figlia, trasportate nella notte al pronto soccorso del Civico
Il pidocchio di mare Lepeophtheirus salmonis è un parassita che vive sulla pelle del salmone, e starebbe mettendo in difficoltà gli allevamenti scozzesi e norvegesi: l'aumento in Italia del prezzo del salmone è del 20 per cento circa
All'alba è una barca che pesca in mare aperto, a pranzo un ristorante peschereccio. Tutti i giorni è un'imbarcazione da crociera. Ecco l'originale intuizione di tre giovani savonesi
Lo rivela il rapporto "Muta come un pesce", pubblicato da Greenpeace Italia. Le maggiori irregolarità sono state riscontrate nei mercati rionali e nelle pescherie
Il pesce povero ancora oggi non gode di grande notorietà, eppure è una risorsa straordinaria del nostro mare. Di seguito alcune gustose ricette per assaporarlo al meglio
Sono noti i rischi dovuti alla presenza del mercurio, ma secondo un nuovo studio il consumo durante la gravidanza avrebbe effetti positivi
Un organismo stranissimo, con la testa trasparente e organi luminescenti: ecco di "cosa" si tratta
Si chiama Rhinomuraena quaesita (fonte Associazione Minerva) ed è un pesce marino dai colori sgargianti che ricorda il tipico dragone cinese. Abita le barriere coralline e le lagune degli atolli dell'Indo-Pacifico, come Polinesia francese, Nuova Caledonia, ma anche Filippine, Indonesia, Giappone e Africa Orientale. (Federico Baglioni)
A dispetto di quanto si possa pensare, il pesce palla produce una tossina molto potente
Ricordato da tutti per via di Nemo, il pesce pagliaccio ha caratteristiche molto particolari
Un crostaceo è in grado di attaccare la lingua di alcuni pesci e sostituirsi a essa.
Si chiama speciale ed è noto per la bocca grande, dentro la quale tiene le uova al sicuro
Il pesce foglia ha una caratteristica: sembra una foglia morte e nuota sul fianco. Così riesce a procacciarsi il cibo