Campari a quasi 3 miliardi di ricavi nel 2023, utili a 300 mln: boom dell'aperitivo Aperol
Per il gruppo dei superalcolici un anno positivo per le vendite, ma con un utile stabile. Nel 2024 la società punterà con forza sulla tequila
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Dal 6 all’8 ottobre un grande mercato senza confini con oltre 300 stand da tutti i continenti
Migliorare l’etica del settore della ristorazione a partire dal recruiting: ecco la sfida di Restworld, start-up i cui numeri stanno già confermando la rivoluzione in corso.
Il biossido di titanio non potrà più essere usato a partire da questa estate. Ecco dove si usa
Ha appena acquisito Foodqood e organizzato un premio per creatori e blogger. Giallo Zafferano non passa mai di moda e aumenta sempre di più il proprio engagement
Per festeggiare un momento speciale, non c'è nulla di meglio di un brindisi in compagnia: un evento lo ha celebrato al meglio
Una tradizione gastronomica, quella di una Regione, ben radicata nel territorio da generazioni
Sono sei le storie che compongono "Fast Casual II", il podcast che nasce dalla collaborazione tra la startup innovativa "Podcastory" e "Appetite for Disruption". Sei storie di trasformazione e resilienza nonostante disagi e chiusure obbligate, raccontate dai founder e i manager del food tech e del food retail
Complice l’interesse per il cibo, tipicamente italiano, il settore si conferma un’ottima base per la nascita di startup interessanti e innovative
L'azienda di food&beverage "BiZionaire" ha messo a punto una strategia utile a contenere gli effetti dell'emergenza sanitaria: dal coperto sottovuoto confezionato e pastorizzato a 72 gradi per 5 minuti per rendere inattivi batteri e virus alle "dark kitchen", le cucine professionali concepite appositamente per preparare i piatti da consegnare a domicilio
"MyFridge" è un armadio smart refrigerato, accessibile tramite codice che si sanifica da solo ed è monitorato da remoto: i dipendenti potranno selezionare e ordinare online sul sito di "Spesafacile" e ricevere la spesa in ufficio
La food influencer risponde a tono ai follower della collega: "Io contadina? Sì. E fiera di esserlo"
La celebre guida gastronomica ha tolto una delle due stelle assegnate a 'Casa Vissani', ristorante dello chef
La legge per tutelare i lavoratori della gig economy sembra in dirittura d'arrivo, anzi, secondo Di Maio potrebbe essere inserita nel decreto crescita: ecco quali sarebbero le principali novità
Nell'infinito mondo del barbecue abbiamo provato a selezionare i migliori 6 libri di ricette per rendere le vostre grigliate memorabili
Sempre più italiani scelgono le varie cucine del mondo, dal giapponese al messicano, proliferano i ristoranti etnici e la voglia di sperimentare a casa ricette fusion e gusti esotici
Non basta una buona pizza per fare una buona pizzeria! Ce lo spiega Riccardo Cortese, Ceo di "Briscola Pizza Society" in questa video-intervista...