Il supermercato che non farà più promozioni sulla carne: "I nostri clienti mangino più vegetali"
L'iniziativa dell'olandese Jumbo: entro il 2025, solo il 50% dei prodotti a base di proteine dovrà essere di origine animale
L'iniziativa dell'olandese Jumbo: entro il 2025, solo il 50% dei prodotti a base di proteine dovrà essere di origine animale
Le autorità di controllo hanno rifiutato dei filetti di cinghiale, di cui la Spagna è uno dei principali esportatori in Ue. Risulta contaminata in modo significativo col piombo dei proiettili dei cacciatori
A Strasburgo il voto finale sulla direttiva per ridurre le emissioni industriali può riservare qualche altra sorpresa. Gli agricoltori sperano di indebolire ancora di più la tutela dell'ambiente
L'Indonesia è nel 2024 uno dei pochi paesi al mondo che consente ancora la vendita di carne di cane e gatto per uso alimentare
Raggiunto l'accordo per la direttiva sulle emissioni industriali. Salvi gli allevamenti bovini e quelli di suini biologici, nonostante la zootecnia sia responsabile del 53% del metano nell'aria
Il nuovo presidente argentino ha detto che si opporrà all'accordo commerciale Ue-Mercosur. Osteggiato da ambientalisti e produttori di carne europei
Seul ha annunciato una legge per chiudere gli oltre mille allevamenti del Paese. Dove una persona su cinque mangia o ha mangiato questo animale
Alla scoperta dei sapori esotici: l'incredibile viaggio culinario di un influencer da New York a Maddaloni
I giudici europei decideranno quali espressioni i prodotti vegani possono indicare sulle etichette. La Francia lo vieta dal 2021, ma i vegetariani le hanno fatto causa
A Strasburgo si vota la direttiva sulle emissioni industriali. Agricoltori e industria della carne fanno pressione per far escludere gli allevamenti intensivi di bovini
La commissione Ambiente include le stalle nella direttiva sulle emissioni industriali, ma grazie al biogas sono considerate essenziali per la transizione energetica
Una startup tedesca sta sperimentando la trasformazione dei microbi in un prodotto iper-proteico, nutrendoli con zuccheri derivati da residui agricoli. Prendendo a esempio la birra
L'allarme arriva da uno studio spagnolo che ha riscontrato la presenza di germi resistenti a più antibiotici (e pericolosi per l'uomo) nel 40% dei campioni di carne acquistata in alcuni supermercati di Oviedo
Approvata la proposta rivista dopo che un mese fa era stata bocciata quella che escludeva questi prodotti dai finanziamenti. Il ministro dell'Agricoltura Lollobrigida: "Un grande risultato"
Sotto accusa il sistema di informazione ai consumatori, dal ministero della Salute alle aziende coinvolte, passando per i media. La Beuc: "Sempre più scarsi i controlli sul cibo in Europa"
Bruxelles vara una stretta sugli allevamenti intensivi e boccia la Pac di Draghi: "Favorisce le grandi aziende zootecniche della Pianura Padana"
Per Cem Ozdemir un sistema in cui il 60 per cento del grano finisce negli allevamenti, come in Germania, "è insostenibile". E aumenta la dipendenza dalla Russia
Alcuni supermercati europei stanno già iniziando a boicottare la carne associata a questo fenomeno
Due macellai sono stati denunciati dai carabinieri del Nas per la presenza di solfiti nella carne trita di bovino, in un caso, e di nitrato di sodio in hamburger di bovino in un secondo caso, in concentrazioni ben superiori al consentito
A Bologna l’azienda che propone prodotti plant-based ha trovato terreno fertile. Merito anche e soprattutto del cambiamento di approccio da parte dei consumatori
Fondata da Giuseppe Scionti, Novameat ha sede a Barcellona. La sua mission è cambiare radicalmente il modo di intendere l’alimentazione nel mondo, grazie al processo della microestrusione.
Reato di 'ecocidio', voli proibiti per le destinazioni raggiungibili con altri mezzi e divieto di pubblicità per i prodotti che fanno male al Pianeta. Ecco le proposte del gruppo civico per l'ambiente voluto da Macron
Il Parlamento di Parigi ha introdotto il divieto per i produttori di sostituti della carne di usare termini come “bistecca” o “pancetta” per descrivere i loro prodotti
Sotto accusa gli allevamenti intensivi che, secondo l'organizzazione ambientalista, entro il 2050 potrebbero essere responsabili del 50% delle emissioni di gas serra in tutta l'Ue. E aumentare la resistenza dell'uomo agli antibiotici. La soluzione? Mangiare meno prodotti di origine animale