"Nutriente, accessibile e saporito", promettono gli scienziati. Il nuovo cibo ibrido arriva dalla Corea e promette di fornire valori nutrizionali completi combattendo al contempo l'impatto ambientale degli allevamenti intensivi
Per la più grande associazione dell'industria alimentare italiana (Unione Italiana Food, Confindustria) a guida Barilla, la legge sulla carne sintetica cara al governo non va bene. L'Associazione Luca Coscioni aggiunge: "Violata evidentemente procedura Ue"
La svista sulla contestata legge contro la carne coltivata: nel testo approvato, complice la punteggiatura non proprio corretta, si finisce per estendere la limitazione a tantissimi prodotti. A farlo notare è il professor Matteo Flora, con un post su X
Di fronte Palazzo Chigi il presidio organizzato da Della Vedova e Magi contro la legge votata dal Parlamento viene assalito dagli allevatori, con a capo il loro presidente Ettore Prandini
La Danimarca presenta un piano per incentivare i consumi e la produzione di prodotti a base vegetale. Il ministro dell'Agricoltura: "Questo è il futuro"
Via libera del Senato al disegno di legge che introduce il divieto di carne coltivata e alimenti sintetici. Colpiti anche i prodotti vegani che strizzano l'occhio in etichetta a prodotti di macelleria
Non chiamiamola "sintetica". La carne del futuro è già qua. Siamo entrati nel laboratorio di Cesare Gargioli dove tra pochi anni potrebbe essere pronto un alimento completo
La Bruno Cell è l'unica startup del nostro Paese dedita alla ricerca nel settore degli alimenti cosiddetti "sintetici". A finanziarla un anonimo investitore dell'agroalimentare
Il governo italiano ha proibito lo sviluppo di prodotti di "origine sintetica". Ma che cos'è davvero la carne coltivata? E perché ci fa così paura? Cerchiamo di fare chiarezza su questo nuovo prodotto
Il disegno di legge sul tavolo del consiglio dei ministri prevede lo stop ai cibi "costituiti, isolati o prodotti a partire da colture cellulari". Protestano gli animalisti. La Lav: "Battaglia ideologica"
Il programma Horizon ha messo a disposizione oltre venti milioni di euro. Il governo italiano promette battaglia, ma anche le nostre università partecipano ai bandi Ue
Se gli insetti sono già approdati nei supermercati e ristoranti italiani, presto potremmo consumare anche la carne prodotta in laboratorio. Ma di cosa si tratta? Ne abbiamo parlato con il dott. Fabio Mariniello
Un eventuale via libera Ue alla carne in provetta potrebbe essere il primo passo verso moltissimi altri alimenti prodotti in laboratorio, a partire dal latte per arrivare all’olio e al vino
Dopo aver portato gli insetti a tavola, il Servizio di ricerca del Parlamento Ue propone nel menù anche la carne sintetica: una soluzione ai problemi dell'ambiente, del sovrappopolamento del pianeta e anche un prodotto sicuro per la salute. Da convincere i consumatori, magari con etichette chiare